- σφύραινα
- Τελεόστεο ψάρι της οικογένειας των Σφυραινιδών, της τάξης των περκόμορφων. Τα ψάρια αυτά, που αντιπροσωπεύονται από ένα μόνο γένος, το οποίο περιλαμβάνει 20 περίπου είδη, είναι διαδομένα σε όλες τις εύκρατες ζώνες. Οι σ. είναι σαρκοφάγες, έχουν σώμα πολύ επίμηκες και στόμα μεγάλο, οπλισμένο με πολυάριθμα ισχυρά δόντια· η ουρά είναι διχαλωτή και ιδιαίτερα αναπτυγμένη. Κολυμπούν με ταχύτητα και χαρακτηρίζονται από μεγάλη επιθετικότητα και αδηφαγία. Ένα από τα πιο γνωστά είδη είναι η σφύραινα η μπαρρακούντα (sphyraena barracuda), μήκους δύο ή και περισσότερων μέτρων, της οποίας το κάτω σαγόνι προεξέχει σε σχέση με το πάνω· το ψάρι αυτό επιτίθεται καμιά φορά και στον άνθρωπο. Ανάλογες διαστάσεις έχει και η sphyraena obtusata, διαδομένη κυρίως στον Ειρηνικό και στον Ινδικό ωκεανό. Ένα είδος αρκετά συχνό στη Μεσόγειο, εκτός από τον Ατλαντικό, είναι η σφύραινα η κοινή (sphyraena sphyraena), o κοινός λούτσος, που έχει μήκος συνήθως γύρω στο ένα μέτρο και είναι πολύ επιθετικός. Το κρέας των μικρών και μέτριων Σφυραινιδών είναι νοστιμότατο.
Σφύραινα (sphyraena barracuda)· το τελεόστεο αυτό ψάρι συχνά επιτίθεται και στον άνθρωπο.
* * *η, ΝΑτελεόστεο περκόμορφο ψάρι που, σύμφωνα με τη σύγχρονη επιστημονική ταξινόμηση, ανήκει στην οικογένεια sphyraenidae, κν. σήμερα λούτσος.[ΕΤΥΜΟΛ. < σφῦρα + επίθημα -αινα (πρβλ. μύρ-αινα). Το ψάρι ονομάστηκε έτσι λόγω τού σχήματός του].
Dictionary of Greek. 2013.